Skip to content

Mad med Laura – Opskrifter & Inspiration

Lækre opskrifter, madtrends og kulinariske oplevelser

Menu
  • Bagværk og Desserter og Søde Fristelser
  • Digital publicering
  • Drikkevarer
    • Kaffe og tespecialiteter
    • Mælk og alternativer
    • Specialøl og cider
    • Spiritus og vin og cocktails
  • Ernæring og Kostplan og Diæter
    • Generelle kostråd og sunde vaner
  • Spisesteder og Restauranter og Mad To Go
    • Fastfoodkæder og koncepter
    • Lokale perler
    • Restaurantbesøg og anmeldelser
  • Festivaler og Events og Madtrends
  • Opskrifter og Kulinarisk Inspiration
    • Festmåltider og gæstemenuer
    • Hurtigmad
    • Internationale retter og køkkener
    • Let hverdagsmad
    • Måltidskomposition
    • Simremad og lune hyggeretter
    • Sommer og grillopskrifter
  • Råvarer og Sæson og Ingredienser
    • Forarbejdning og konservering
    • Frugt og grøntkalender
    • Kød og fisk og skaldyrsguide
    • Kornprodukter og bælgfrugter
    • Krydderurter og aromatiske tilsætninger
    • Mælk og mejeriprodukter
    • Superfoods og eksotiske ingredienser
  • Madtraditioner og Kultur og Historie
    • Gastronomiske historier og myter
    • Regionale køkkener og landevis
  • Produktanmeldelser og Nyheder
  • Digital publicering
  • Kontakt os
  • *Faktuelle fejl og annoncer kan forekomme
Menu

Forfatter: madmedlaura.dk

Hurtig Flutes: Den ultimative guide til hurtig og præcis fløjtespil

Posted on 3. oktober 2025 by madmedlaura.dk

Hurtig Flutes er et begreb, der bringer fokus på hastighed, præcision og flydende articulation i fløjtespil. Denne dybdegående guide er designet til både begyndere og øvet spillere, som ønsker at mestre hurtige løb, skarpe tonger og legende hurtige riffs uden at miste klang, intonation eller musicalitet. Gennem nedenstående afsnit får du en detaljeret forståelse af,…

Read more

Languedoc-Roussillon: En dybdegående guide til regionen i det sydlige Frankrig

Posted on 3. oktober 2025 by madmedlaura.dk

Fra middelalderbyernes snirklede gader til de bredeste vinmarker i Europa finder du Languedoc-Roussillon, en region der gennem århundreder har formet fransk kultur, vinproduktion og kulinariske traditioner. Denne guide giver dig et detaljeret overblik over Languedoc-Roussillon, dens geografi, klima, vinområder, kulturarv og praktiske tips til besøgende. Hvis du vil kende historien bag vinens udvikling i området…

Read more

Kokoroko: En dybdegående guide til bandet, musikken og kulturen

Posted on 2. oktober 2025 by madmedlaura.dk

Kokoroko er mere end en gruppe musikere; det er en bevægelse, der har formået at forene afrikanske rødder, karibiske rytmer og europæisk jazz i en frisk og moderne lyd. I denne guide dykker vi ned i, hvad Kokoroko står for, hvordan bandet har udviklet sig, og hvordan du som lytter kan få mest muligt ud…

Read more

Dampet fisk i ovn: Den ultimative guide til saftig fisk derhjemme

Posted on 1. oktober 2025 by madmedlaura.dk

At lave dampet fisk i ovn er en enkel, sund og utrolig alsidig teknik, der giver ren smag af fisk, uden at du mister de vigtige næringsstoffer i processen. Dampet fisk i ovn kombinerer det bedste fra dampning og bagning: let og hurtigt, samtidig med at kødet forbliver mørt og saftigt. I denne guide dykker…

Read more

Italienske flutes med havsalt: En dybdegående guide til sprøde grissini og luksuriøse småstave

Posted on 1. oktober 2025 by madmedlaura.dk

Italienske flutes med havsalt er en af de mest ikoniske småbrødsprodukter, der bringer både kulturarv og nutidens hygge til bordet. Disse sprøde stænger af brød, som i Italien ofte kendes som grissini, kan tilpasses i uendelige smagsnuancer og passer perfekt til oste, charcuteri, supper og vine. I denne guide dykker vi ned i, hvad italienske…

Read more

Kagecreme Meyers: Den ultimative guide til perfekt kagecreme og kreative dessertidéer

Posted on 1. oktober 2025 by madmedlaura.dk

Velkommen til en dybdegående guide om kagecreme Meyers, en klassisk løsning i dansk bagværk som gør lagkager, tærter og roulader endnu mere uimodståelige. Uanset om du er en erfaren konditor eller blot elsker at bage derhjemme, er kagecreme Meyers et sikkert kort til at opnå en cremet, glat og smagfuld fyld, der ikke skiller eller…

Read more

Jeanettes Smørrebrød: En dybdegående guide til Danmarks iconiske frokosttradition

Posted on 16. september 2025 by madmedlaura.dk

Velkommen til en detaljeret rejse gennem Jeanettes Smørrebrød, et navn der i moderne tid står som et symbol på håndværk, kvalitet og kreativitet inden for dansk frokostkultur. Denne artikel tager dig med gennem historien, menuens mangfoldighed, teknikkerne bag det perfekte pålæg og brødet, samt hvordan du kan nyde Jeanettes Smørrebrød som en oplevelse, der ikke…

Read more

Hvad er Tagliata? En dybdegående guide til Italiensk skiveret kød og stilfuld servering

Posted on 16. september 2025 by madmedlaura.dk

Hvad er Tagliata? Det spørgsmål stilles ofte af madelskere, som støder på en ret, der står som en klassiker i det centrale Italien, særligt i Toscana og omegn. Tagliata er mere end en opskrift; det er en måde at præsentere mørt kød i dets enkleste form, kogt til perfektion og skåret i indbydende skiver. I…

Read more

Spisesteder i Glostrup: Den komplette guide til byens spiseoplevelser

Posted on 15. september 2025 by madmedlaura.dk

Glostrup er mere end et knudepunkt for transport og erhverv – det er også et voksende spisekort, der byder på alsidige smagsoplevelser for alle aldre og budgetter. Byens spisesteder i Glostrup spænder fra hyggelige familierestauranter og afslappede cafeer til moderne, ambitiøse køkkener og internationale smagsoplevelser. Denne guide hjælper dig med at navigere i udvalget, så…

Read more

Mâcon Vin: Den dybdegående guide til macon vin og Bourgognes hvide skønhed

Posted on 15. september 2025 by madmedlaura.dk
Read more

Loppe marked: Den komplette guide til bæredygtig skattejagt og skønne fund

Posted on 15. september 2025 by madmedlaura.dk

Et loppe marked er mere end et sted for gamle møbler og rammeprodukter. Det er en kulturhistorie, et karrierestykke i bæredygtighed og en fornøjelig mulighed for at finde unikke skatte til små penge. I denne artikel dykker vi ned i, hvordan du kommer bedst muligt igennem et loppe marked, hvilke hemmeligheder der gør købet smartere,…

Read more

Slankemad Aftensmad: Den ultimative guide til sundt og smagfuldt aftensmad

Posted on 15. september 2025 by madmedlaura.dk

Velkommen til en dybdegående guide om slankemad aftensmad. Her samler vi erfaringer, konkrete opskriftsidéer og effektive principper, der gør det muligt at nyde aftensmåltidet uden at løbe tør for energi, protein og næringsstoffer. Uanset om målet er vægttab, bedre mæthed eller blot en sundere livsstil, er slankemad aftensmad en nøgle, der åbner døren til konsistente…

Read more

Opskrift på grøntsagstærte: Den komplette guide til en farverig og lækker tærte

Posted on 30. august 2025 by madmedlaura.dk

Grøntsagstærte er en alsidig og kærlighedsfuld ret, der passer til enhver sæson. Denne opskrift på grøntsagstærte giver dig en sprød bund, cremet fyld og masser af grøntsager i smagfulde kombinationer. Uanset om du spiser vegetarisk, eller blot vil have en lettere aftensmad, kan tærten tilpasses med det, du har i køleskabet. Vi starter med en…

Read more

Dressing med hvidvinseddike: Den ultimative guide til smagfuld og alsidig dressing

Posted on 28. august 2025 by madmedlaura.dk

En dressing med hvidvinseddike er en af de mest alsidige og velduftende saucer til salater, grøntsager og proteiner. Den syrlige kant fra hvidvinseddike giver balance til fedtet og bringer råvarer som grønt og fisk til at poppe i munden. Uanset om du er nybegynder i køkkenet eller en erfaren gastronom, er dressing med hvidvinseddike en…

Read more

Instant Grød: Den ultimative guide til instant grød og nem morgenmad

Posted on 24. august 2025 by madmedlaura.dk

Velkommen til en dybdegående guide om instant Grød, en moderne og skånsom løsning for en hurtig og nærende morgenrutine. Uanset om du er studerende, fuldtidsarbejdende, eller familiefar eller -mor, kan instan t grød være din bedste ven på travle morgener. Her går vi i dybden med hvad Instant Grød faktisk er, hvilke fordele den giver,…

Read more

Ris à la Malta: Den ultimative guide til en cremet dessert i verdensklasse

Posted on 20. august 2025 by madmedlaura.dk

Ris à la Malta er en dessert, der har bevæget sig fra klassisk køkken til moderne køkkener verden over. Den rige, silkeagtige riscreme blandet med vanilje, citron og ofte et skvæt flødeskum eller pisket æggeblomme giver en afbalanceret sødme, som både behandler ganen og inviterer til små samtaler omkring bordet. I denne guide dykker vi…

Read more

Blåbær: Den komplette guide til sunde små blå bær i køkkenet og haven

Posted on 17. august 2025 by madmedlaura.dk

Blåbær er små, elegante bær med en intens smag, der gør dem til et populært valg i alt fra morgenmadsbordet til fine desserter. Denne guide dykker ned i alt, hvad du behøver at vide om blåbær – fra deres oprindelse og ernæringsmæssige fordelagtigheder til dyrkning i haven, valg i butikken, tilbehør i køkkenet og en…

Read more

Færdige supper: Den ultimative guide til nemme, lækre og sunde måltider

Posted on 13. august 2025 by madmedlaura.dk

Færdige supper har vundet indpas i køkkener verden over som en hurtig, bekvem og ofte ganske velsmagende løsning, når hverdagen presser sig på. Men hvad gør en færdig suppe virkelig god? Og hvordan udnytter man de bedst mulige egenskaber ved færdige supper til at sætte ekstra bid i kosten uden at gå på kompromis med…

Read more

Meyers chokolademousse uden æg: Den ultimative guide til en silkeblød, eggfri dessert

Posted on 12. august 2025 by madmedlaura.dk

Hvis du elsker chokolademousse, men ønsker eller behøver at undgå æg af hensyn til smag, kost, allergier eller tidsplan, er Meyers chokolademousse uden æg en fantastisk løsning. Denne dessert kombinerer den rige dybde fra mørk chokolade med en let, luftigt struktur – helt uden æg. I denne guide får du en detaljeret gennemgang af, hvordan…

Read more

Hvem er inde i kylling: en dybdegående guide til kyllingens indre verden

Posted on 11. august 2025 by madmedlaura.dk

Den fascinerende verden af kyllingens anatomi gemmer på mere end blot muskel og skind. I dette samlede værk undersøger vi spørgsmålet hvem er inde i kylling på en måde, der gør emnet tilgængeligt for alle, uanset om du er nybegynder inden for biologi eller bare nysgerrig på, hvordan et fjerkræ lever og fungerer. Vi går…

Read more

Engelsk bøf med tilbehør: Den ultimative guide til saftige bøffer og klassiske sider

Posted on 10. august 2025 by madmedlaura.dk

Engelsk bøf med tilbehør er et kærligt kald til traditionel madlavning, hvor kødets mønstre mødes med rige saucer, cremet tilbehør og en velafstemt temperatur. I denne guide dykker vi ned i alt, hvad der gør en engelsk bøf med tilbehør til en mindeværdig spise – fra valg af kød og stegeteknikker til sauce, tilbehør og…

Read more

Risotto Alla Milanese: Den ultimative guide til en autentisk klassiker

Posted on 5. august 2025 by madmedlaura.dk

Risotto alla Milanese er en af Italiens mest berømte retter og et levende bevis på, hvordan simple ingredienser som ris, løg, smør og safran kan forvandle sig til noget helt magisk. Den gyldne farve, den rige konsistens og den dybe duft gør denne ret uforglemmelig. I denne omfattende guide dykker vi ned i historien, ingredienserne,…

Read more

Protein Holdig Mad: Den komplette guide til proteinrik kost og nærende måltider

Posted on 31. juli 2025 by madmedlaura.dk

Protein holdig mad er ikke bare et modeord; det er en central byggesten i en sund kost, uanset om målet er muskelvedligehold, vægttab, bedre mæthed eller blot mere energi i hverdagen. I denne guide udforsker vi, hvad proteinholdig mad innebär, hvilke fødevarer der passer bedst til forskellige livssituationer, og hvordan du sammensætter måltider, der smager…

Read more

Indlægsinddeling

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 37
  • Next
  • Digital publicering
  • Fastfoodkæder og koncepter
  • Festmåltider og gæstemenuer
  • Forarbejdning og konservering
  • Frugt og grøntkalender
  • Gastronomiske historier og myter
  • Generelle kostråd og sunde vaner
  • Hurtigmad
  • Internationale retter og køkkener
  • Kaffe og tespecialiteter
  • Kød og fisk og skaldyrsguide
  • Kornprodukter og bælgfrugter
  • Krydderurter og aromatiske tilsætninger
  • Let hverdagsmad
  • Lokale perler
  • Mælk og alternativer
  • Mælk og mejeriprodukter
  • Måltidskomposition
  • Regionale køkkener og landevis
  • Restaurantbesøg og anmeldelser
  • Simremad og lune hyggeretter
  • Sommer og grillopskrifter
  • Specialøl og cider
  • Spiritus og vin og cocktails
  • Superfoods og eksotiske ingredienser

Mad med Laura – Opskrifter & Inspiration

Lækre opskrifter, madtrends og kulinariske oplevelser

Sitemap

*Faktuelle fejl og annoncer kan forekomme

© 2025 Mad med Laura – Opskrifter & Inspiration | Powered by Superbs Personal Blog theme